巴塞罗那的圣卡塔林纳市场

为什么要用另一个市场来代替一个失败的市场呢?尊重这一西班牙传统，并鼓励它的生存，不仅对当地的屠夫、鱼贩和水果贩至关重要，对整个社区也是如此。对于没有受过训练的人来说，市场看起来就像是一个购买食物的简单地方。然而，典型的西班牙市场具有很强的教育和社会目的。在当地市场，你不仅可以买到最新鲜的食材，还可以学到金融技能、交易技巧、社交礼仪，甚至在谈到当前政治时，还可以学到一流的辩论技巧。

而且尽管皇马已经看到装修市场的公平份额最近，巴萨已经给予信贷用于启动“再营销”的趋势，在这样做时，设置非常高的门槛。

圣卡特琳娜市场在经过7年的重建后，于2005年庆祝重新开放安瑞科米拉莱斯和Benedetta酒店塔利亚布（EMBT）。位于巴塞罗那的El Born区，最初的建筑可以追溯到1845年，当时它是圣玛丽亚修道院。在一场大火烧毁了修道院后，它在1848年被改造成这座城市的第一个室内市场。

EMBT已经获得了许多荣誉为自己的历史建筑的改造管理。除了离开寺院暴露的剩余后殿的某些部分，确定了建筑师充分利用原有的结构，以维护其历史意义。由于居委会本身的居民，米拉莱斯和Tagliablue被确定为“再生”的破烂不堪的市场，而不是完全拆除的建筑，东西这么多出现在欧洲城市的历史中心。

正如建筑师在他们的简报中所解释的那样，“第一个错误是谈论旧的和新的。凡是能活到现在的都是当前的、有用的、当代的。它允许我们回到过去，以便继续前进。”

修复的建筑反映的不仅仅是时间的流逝;它呼吸运动和丰富多彩的活力，内部和外部。起伏的屋顶是最引人注目的，它像神奇的地毯一样盘旋在围绕着市场的大广场上。五颜六色的马赛克是由32.5万块六角形的西班牙瓷砖组成的，这些瓷砖创造出了悬挂在半空中的花朵的纹理。

EMBT保留了原来的白色砖墙，三面有多个拱形开口。第四面被重新设计为开放的广场，周围是社会住房建筑，这也是城市更新计划的一部分。二层的大部分外墙覆盖着笨拙悬挂的可移动百叶窗——这是EMBT设计中典型的许多有趣的接触之一。

今天，巴塞罗那的圣卡特琳娜市场是一个以现代设计为背景的活动中心，向建筑的起源致敬。通过编辑市场现有的特点，EMBT熟练地赋予了一个老图标的生命，并促进了当地的烹饪经济。将西班牙传统与时髦的设计和新鲜的食物混合在一起，是对这座许多人认为是世界烹饪之都的国际大都市的最佳致敬。