DIY砖面包炉

为什么要停止呢？为什么不把那烘焙习惯成自找DIY伤口会消耗你的每一个醒来的时刻？烘烤很快就演变成了在我家后院烤箱的全面砖面包的建设。第一个我建（是的，有过两次）运作不佳，因为它在烤箱缺乏的绝缘层，以帮助保持热量。我不会让这种情况重演，我花了过多的时间量研究和设计下一代烤箱之前，我拿起铲子。

而不是给你一个完整的一步一步的，我要强烈建议免费“庞贝”烤箱计划从福尔诺布拉沃在线。福尔诺布拉沃会卖给你一个套件或部件，但如果你是那种进取，你就可以只使用他们的在线计划建立自己的烤箱。他们提供了大量的意见和图片，以便您可以沿的每一步跟进。我不是一个受过训练的梅森，所以有不止一点点在我的烤箱建设试验和错误。

我开始用一个良好的基础，因为砖炉是非常沉重的。由于烤箱将是我们新的户外厨房的焦点，我就确定先倒一个完整的混凝土页脚。接下来，我建了一个混凝土砌块“立场”，将提升烤箱腰部高度舒适的烘烤。这也给了我一个伟大的地方来存储木烤箱，所以我建不仅仅是为了美观下部空间的拱形开放。于是，我开始实际炉建设。

绝缘混凝土（蛭石和波特兰水泥的混合物）的基础层为下一个，将其倒入一个可拆卸的形式。然后我放下耐火土砂浆3” 厚层。（福尔诺布拉沃给出了这样的配方为1份硅酸盐水泥，3份砂，1份石灰和1份耐火土，这是可在当地砖石店）。然后我把耐火砖一层为我的烤箱的“地板”。一旦地板已经痊愈，我删除了地板形式建立起来的耐火砖墙壁和拱形烤箱的“屋顶”，使用相同的耐火粘土砂浆及各种国产胶合板牙弓形态。在砖上面，我添加耐火粘土砂浆的另外2” 厚层，彻底让一切治疗。

接下来，我添加了绝缘层 - 因为耐火砖和耐火粘土砂浆创建一个“热质量”的烤箱，其中将包含火的热量里面，这是非常重要的。保持在恒定的高温炉中足够长的时间的烘烤，将需要通过使用绝缘保持热量在烤箱。我买的陶瓷纤维毡的辊从火炉商店附近，包裹烤箱了，并且然后加入3” -4” 的蛭石和波特兰水泥的混合物，这将作为另一绝缘层的。一旦治愈，我所涵盖的整个结构与灰泥的几个精装层，和我的妻子喝光了一个具体的污点，给它一些生活。

该炉被称为“黑炉”，是因为烘烤开始前柴火燃烧内约一小时，然后大部分火灾被删除之前，你的面包或披萨进去，“白炉”采用独立的燃烧室，从您的烘烤保持烟了。在我看来，烟是为什么你要在第一时间烤箱的面包砖部分。你可以难为无烟雾在室内随时！

现在我们的户外生活空间有了一个引人注目的焦点。它的功能就像厨房一侧的一个很棒的燃木披萨烤炉，我为它做了两个开口，这样它就可以在露台上充当室外壁炉。当然，这需要一些时间，但它的成本不到专业安装的砖炉成本的5%，而且我在这个过程中学到了一些东西。