后院园艺:有可食用果实的小灌木

Mayhaw /山楂

山楂树是山楂树的果实，在美国南部很受欢迎。制作成果冻或生吃，这种红色的水果最适合在沼泽地区生长。它也可以作为灌木或小树种植在园林绿化中。越黑的水果越酸，这是吸引人的果冻，特别是因为它是如此高的果胶，不需要添加。

巴巴多斯樱桃

微妙的粉红色花朵的巴巴多斯樱桃给美味和有营养的水果富含维生素c。事实上,每一个樱桃你完整的每日剂量的维生素c。最初从加勒比海的常绿植物,巴巴多斯樱桃不处理好冷但在温暖的天气。这些花可以生吃，也可以用来泡茶，但最好不要碰它们，这样可以最大限度地生产水果。小红樱桃最好在5月初霜的时候采摘，如果不是太酸的话可以生吃(尽管酸樱桃富含维生素C)，而且很容易制成美味的果冻。巴巴多斯的樱桃也可以制成酒。如果有同伴，这些植物会结出更多的果实，所以两株或两株以上的植物应该在4' - 16'之内种植。

金橘/枇杷

这两种植物都是从中国进口的，相似之处在于它们都是灌木，果实很小。这些水果非常美味，因为它们的味道而受到重视。这种水果通常是新鲜食用或制成果冻。枇杷成熟的时候，果皮会微微起皱。它富含维生素A、膳食纤维、钾和锰，也可以制成清淡的葡萄酒。枇杷也有温和的镇静作用，叶子可以用来治疗消化和呼吸问题。金橘是柑橘科的一种，非常耐寒，能在较低的温度下生存。金桔的果实成熟时，它失去了所有的绿色。它的外皮是甜的，但里面是酸的，这使它很吸引人一起吃。这种水果可以晒干、装罐、新鲜食用或制成果酱。 In some parts of the world kumquats are also added as flavoring in tea. These plants are used extensively in landscaping because of their green leaves and fragrant blossoms.

紫荆属植物

这棵开花的树在很多地方都被用作美丽的庭院装饰。在春天，紫红色的树叶在树枝上盛开，呈现出真正独特和多彩的景象。花本身是可以食用的，最好在开放后立即食用。它们有甜味，富含维生素、矿物质和抗氧化剂。这些花也可以用来做沙拉。花落之后，种子荚就出现了。它们看起来和吃起来都很像荷兰豆，可以炒或炒。然而，它们最好在出现的最初几周内食用，因为大约三周后它们就会变得坚硬而多汁。种子含有大量蛋白质。

洗瓶刷

这些小树通常被用于美化环境，因为它们有着不同寻常的红色瓶状花。这些花闻起来像薄荷或薄荷醇，可以生吃，也可以用来泡茶。你也可以用茶叶泡茶，但最好是在泡茶前几周将茶叶晒干，陈化，以提味。另外，你可以用干的或新鲜的叶子和鲜花来调味烹调。在炖菜、烤肉或调味汁中加入几片叶子或花朵，增添异国情调。这些花也有驱虫的能力。你可以直接把花擦在皮肤上，或者在你想要保护的地方周围铺上干燥的树叶或树枝。

正如你所看到的，你的花园对你来说既实用又有用。许多花卉和其他园林植物也有驱虫剂和食用产品等功效。想想你想从你的花园中得到什么，你会发现美丽和实用是相辅相成的!