干放置石头无疑是最早的砖石建筑形式;它由天然石头的简单堆砌而成，一层接一层，没有砂浆。当人们开始使用石头切割工具来加工石头时，早期的干石匠开发了铺设石头的技术，使结构更加稳定和耐气候变化。埃及的大金字塔是最大的和最被认可的干石建筑，但世界上有许多古老的干石砌体在数百年甚至数千年后仍然稳定和有用。