智能厨房设计

毫无疑问,厨房是家里最繁忙的在任何房间,尤其是当你招待客人。计划周详的布局可以使你的厨房工作,以及将值添加到您的家里。

没有所谓的完美的厨房设计,厨房的范围可以从效率和功能相当尴尬,从微小的小型厨房大空间,这将使一个专业厨师觉得自己像一个国王。

近年来,这一趋势一直在厨房打开室内空间,允许更多的光和创建一个大型的共同区域活动繁忙的家庭。现代,开放式厨房提供了一个正式的房间形成鲜明对比的围墙从厨房在以前的时代。

今天,厨房通常合并或连接到家庭房间,大房间,高高的天花板,大量的窗户,和天井门领先到甲板上。(我敢肯定,“客厅”在1990年代的某个时候去世。)非正式的座位在一个厨房岛、酒吧或半岛允许我们喝咖啡和聊天,看孩子们,抓住电视新闻,防止饼干燃烧——所有不离开了房间。

因为每个厨房都有其独特的问题和机会,你需要认真考虑的是实用日常功能,无论你是翻新,购买,或建筑物。记住,即使你现在有一个小的家庭,房子可以容纳多个代需求的需要。人计划在未来,房子他们年迈的父母和美国的移民人口,通常生活在多代家庭,正在增长。

厨房活动区域

下面概述的场景是基于一种休闲与家人和朋友聚餐晚宴,但同样的物流申请一般忙碌的家庭。厨房”区地图”说明时需要考虑的一些基本设计原则规划厨房或评估一个厨房的房子购物。在获得你的厨房的最关键因素利用两个或两个以上的组织原则活动可以发生在同一个地方,提供他们在不同的时间发生。

厨房说明关键:

绿色标记为绿色,一切都表明活动主菜前坐下。

红色的——一切都用红色标记表示活动通过清理完主菜和餐后咖啡。

厨房大小- 14 4“宽x 13 3”长
岛- 3“3“x 7”9”
通道- 42”宽

为什么这个厨房布局工作

这个厨房布局工作的主要原因是关键的工作区-洗手盆和炉子是孤立的交通路线。客人到达的腿或一瓶酒可以在岛上,说“嗨,”抓住开胃菜和饮料,然后不干扰这顿饭准备。

另外这个厨房布局的冰箱是接近收集区,所以任何人寻找另一个啤酒或更能抓住它不扰乱厨师。这个特殊的厨房布局很容易容纳三、四人在准备工作,做饭,和服务区域,沙拉,烹饪,变暖的砂锅菜,组织板块等。

当你看到红色所示的活动你可以看到他们遵循自然循环路径:菜,例如,沿着一个通道被清除水槽在甜点和咖啡从另一边的岛。晚上结束的时候,干净的砂锅菜菜和食品容器可以放置在岛上的客人要求出了门。

“客人”替换为“孩子”,你可以看看这厨房布局是一个典型的家庭在任何进餐时间。

岛屿和半岛是宝贵的厨房“房地产”如果你有足够的空间:它们提供了完全开放的柜台空间,额外的座位,和直接的交通流量。如果添加一个岛一个厨房可能会阻碍的一条腿“工作三角形”(stove-sink-fridge),可以考虑添加一个小预科水槽或冰箱抽屉在岛上建立一个替代工作三角形。

困难的厨房

有时你可以做什么来改善糟糕的厨房空间没有重大重建和费用。窗户和门位置驱动大多数厨房的设计和功能。大厨房空间看起来有吸引力,直到你意识到“公路”从客厅的寄存室运行之间的中产阶级对水槽和炉子(good_并非如此。

我不能忍受的事是空间,是完全“错误”的大小,为适当的岛和太宽太窄把橱柜和电器放在平行墙不离开中心的房间里浪费的空间。总是,客人往往占据了这个空间的意义,但是徒劳的努力“远离你”当你准备晚餐。

无论你是在家招待朋友或只是花时间,计划周详的厨房会让你更加愉快和放松的活动。花时间去考虑一个空间将适合你的生活方式和特殊需要,你会避免未来的失望和不满你的厨房。