Unit kitchen 通常用于烹饪学校、初中和高中等教学环境中。它们被设计为为每个学生重现家庭/餐厅的烹饪环境。单元厨房最早于1916年引入，用于家庭经济教室。单元厨房允许在“真正的厨房”进行实际培训。例如，高中的每个单元的设计，要么是一个小的三面房间，要么是一个u形区域，有基本的烹饪设备。典型的设备包括水槽、炉灶、工作空间和必要的用具。该设计将允许开放的区域，教师监督活动。后来，随着烹饪学校的出现，他们将单元厨房的想法用于“真正的餐厅厨房”体验。
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1126个厨房单元
星期一，2009年8月17日18:13:56 +0000
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商业和服务设备
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11 21商用和服务设备
星期一，2009年8月17日17:58:06 +0000
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自动售货设备
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