未经预约而来的冷却器被定义为一个工程的，冷藏的储藏室。它们可以在餐馆、食品储存设施、便利店和研究实验室中找到。一个步入式冷却器应该能够保持温度低至35华氏度。它们是预先设计的或预制的单元，有标准尺寸和定制尺寸。定制的步入式冷却器可以生产以满足特定的尺寸和形状的要求。