挖掘指除去土壤在项目场地的标高(地面水平)以下。开挖通常是为了将基础结构、公用设施和地下室置于地面以下的临时需要。挖掘时要考虑的因素包括工作地点土壤的特性、需要挖走的土壤的深度和数量，以及包括邻近建筑物和物业线在内的任何场地限制因素。根据地下水位的高度和被开挖土壤的渗透性，脱水如果需要干燥的工作环境，可能需要。